Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món thịt gà hầm Lá giang cháo trắng nấu ngao kẹo sữa Cach nau che chuoi thit xong khoi boc uc ga bò sup cu den ca diec chien mẹo làm mứt dừa ngon thứ mon chien ngon tia hoa quả cánh gà nướng Hàn Quốc kem dừa vị cà phê đồ gia dụng trổ bữa trưa cá chiên giòn và nước sốt me sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn bắp bò nhúng nau chao banh trưng chè thạch lam hoanh thanh Cá điêu hồng xơ mít Tôm chua ngon đúng điệu Huế Tìm Xao thit mướp hương tào phớ kem sữa công thức cháo cua ba chỉ cuốn ớt muffin chocolate mut chum ruot ba chỉ cuộn lá nếp trÃƒÆ ba chỉ nướng mon cha gio nam chay sốt dầu hào với sườn cốt lết chiên thân Bánh trung thu chạo bò Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm thạch bánh trung thu thị vien rau câu lá dứa đê Nghêu hấp sả cách làm gà xào kim chi dua chuot ngon Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa tom rang thit ngon sua chua dau japanese cach lam ga tam nuoc mam chien gion cach lam canh ngao thi la chất phụ gia cach lam thit bo kho bánh pate Mẹo xào thịt bò ngon mon ngon moi ngay cơm nhật chè đậu đen nha đam chấm bi Nâu che trôi nuoc da day heo xao sa ot món ăn kèm mực sốt cay ba rọi chiên cach lam canh mang Mẹo chọn Hướng dẫn làm bánh su hào món xào thịt bò Trâm Phạm ba rọi nướng ếch de ba rọi trộn mít non nuoc vai thieu trứng vịt muối hấp vân ngon chua ngọt cuon cha gio banana muffin cạch lam banh cupcake tra xanh pizza ga banh bao chay thơm bầu luộc chấm gà kho sả dui ga chien mam xào bắp cải kim bap đậu hủ chiên giòn Mon che ngon chè Hồng Kông Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai Thực Đơn Dinh Dưỡng cà chua 7 xào lăng banh bao ngon túi ví day Chạch banh bao nhan trung sua Nâu canh chua Bò lúc lắc banh bi do Ai Cập hoa văn nộm rau tỏi xào thịt heo ca tim nuong bo cuon nam kim cham nuong cơm rang ớt chuông công thức kem sữa chanh dây cách làm hạt nêm từ thịt gà